服务Québec计划

一般信息

日期：2021年10月25日，到2022年4月22日。
日程：周一至周五上午8点至下午6点。
长度：570小时 - 5.5个月。
文凭：高校研究（AEC）的证明。
地点：课程的混合学习将在线，其余的将在蒙特拉尔校区（Sainte-Catherine Street West，Montréal）是在线的人。
费用：$ 0 - 根据服务Québec录取标准进行入场和注册。
目标观众：该计划适合在食品服务业的教育或经验的个人。

该计划提供只有法国人。

信息会议

9月15日：上午10:30。
9月29日：上午10:30。

注册信息会议（发生在只有法国人）或注册该计划，请访问我们的页面致力于此活动。

计划目标

Restaurant Services Management的AEC旨在使学生能够开发和展示他们的企业技能。学生还将了解菜单开发，定价，人力资源管理，以及规划餐厅推广策略。

职业前景

• 餐厅/餐厅/食堂经理
• 餐厅所有者 - 食品服务
• 餐厅助理经理
• 酒吧/宴会经理
• 食品服务经理/餐饮服务员
• 导演 - 食品服务
• 助理指导
• 宴会总监
  
  

入场标准

申请人有资格获得一项旨在证明大学研究（AEC）的方案，如果他们有高中文凭或被LASALLE学院认为足够的教育水平，并且他们符合以下标准之一：

• 赢得了职业研究文凭（DEP）;
• 中断了他们的全日制学或追求了至少2个连续学期或1学年的全职次要研究。
  
  

课程列表

• 食品和饮料服务和葡萄酒管道（60小时）
• 监督卫生和卫生（45小时）
• 餐厅管理和组织（75小时）
• 设备供应管理（75小时）
• 餐厅软件（45小时）
• 餐厅管理（60小时）
• 人力资源管理和监督（60小时）
• 公约和宴会管理（45小时）
• 餐厅运营控制系统（60小时）
• 餐厅推广和营销（45小时）